Architektas. 1954 m. baigė LSSR dailės institutą, iki 1959 m. dirbo Mokslinėje restauracinėje gamybinėje dirbtuvėje, 1959–1965 m. – Komunalinio ūkio, 1965–1986 m. – Miestų statybos projektavimo institute. Nuo 1987 m. projektavimo bendrovės „J. Šeiboko architektūros studija“ vadovas. 1986–2005 m. dėstė Vilniaus Gedimino technikos universitete. Suprojektavo visuomeninės, administracinės paskirties pastatų, viešbučių. Žymesni pastatai: viešbutis „Turistas“ (1974), Ryšių kompleksas (1979, dabar Sveikatos apsaugos ministerija), „Lietkoopsąjungos“ pastatas (1985), bendrovės „Lietuvos spauda“ administracinis pastatas (1997, dabar Tarptautinė teisės ir verslo aukštoji mokykla), Lietuvos taupomojo banko (dabar „Swedbank“) pastatas (1997, visi Vilniuje), poilsio namai Palangoje (1981), daugiafunkcis sporto kompleksas Utenoje (2009) ir kt. Parengė Vilniaus senamiesčio rekonstrukcijos projektą (su architektais K. Šešelgiu, S. B. Lasavicku, 1958).