Poetas, Kauno kūrybinės bohemos atstovas.

1986 m. baigė profesinę technikos mokyklą. Išleido eilėraščių rinkinius „Pasivaikščiojimas be šuns“ (1990), „Žaidimai Dievo laukuose“ (1996); 2001 m. išėjo pomirtinė rinktinė „Metas keliauti, mylimoji“, kurios skyrių „Balso žūtis“ sudaro paskutiniais gyvenimo metais sukurti eilėraščiai. G. Gutausko eilėraščiai žaismingi, sudėlioti iš bohemiško gyvenimo detalių, miesto realijų, fantazijos tvarinių. Savo eilėraščiais jis tęsė tai, ką vienas pirmųjų pradėjo ir iki pat šios dienos savo kūryba deklaruoja G. Patackas, o dar anksčiau atrado Ch. Baudelaire'as. G. Gutausko poezija orientuota į paraboles, jai būdingas atviras erotiškumas, išradingai kuriama įtampa tarp aukštų ir žemų dalykų.