Austrų kompozitorius, smuikininkas, dirigentas. Gimė 1835 m. kovo 15 d. Vienoje, mirė 1916 m. gruodžio 28 d. ten pat.

Buvo jauniausias J. Štrauso sūnus, mokėsi smuiko specialybės pas F. Amoną, harmonijos ir kontrapunkto  pas G. von Preyerį, S. Sechterį.

Nuo 1855 m. Štrausų orkestro smuikininkas.

1859 m. debiutavo kaip dirigentas, gastroliavo Europoje ir JAV.

1872–1901 m. Vienos rūmų pokylių muzikos vadovas – kūrė muziką pokyliams, juose dirigavo.

E. Štrausas sukūrė apie 300 kūrinių – valsų, polkų, galopų, kadrilių ir kt.

1906 m. parašė šeimos istoriją „Erinnerungen" („Atsiminimai"), išleido Štrausų orkestro kūrinių detalų aprašą (1907 m. archyvas sunaikintas).