Dailininkas (baldų, papuošalų kūrėjas, dizaineris). Gimė 1900 m. kovo 14 d. Tupikuose (Žvirgždaičių vls., dab. Šakių r.), mirė 1980 m. vasario 28 d. Kaune, palaidotas Kauno Petrašiūnų kapinėse.
Nuo 1921 m. Kauno amatų mokykloje studijavo medžio ir metalo plastiką. 1923 m. įstojo į Kauno meno mokyklą (mokytojai – Jonas Šileika, Kajetonas Sklėrius, Vladas Dubeneckis, Paulius Galaunė).

1928 m. baigęs Kauno meno mokyklą, savarankiškai dirbo meninius įvairių paskirčių baldus įstaigoms, privatiems asmenims, įsteigė savo baldų studiją.

Dalyvavo parodose: 1930 m. Kaune vykusioje Žemės ūkio ir pramonės parodoje už baldų komplektą ir kitus dailiuosius medžio darbus apdovanotas aukso medaliu; 1932 m. surengė meninių baldų ir smulkesnių dirbinių individualią parodą. 1934–1935 m. studijavo Paryžiaus aukštojoje taikomosios ir dekoratyvinės dailės mokyklos (Conservatoire national des Arts et Métries) Interjero skyriuje.

1941 m. pradėjo dirbti medžio darbų technologijos instruktoriumi ir baldų kompozicijos dėstytoju Kaune įsteigtame Valstybiniame taikomosios ir dekoratyvinės dailės institute.
J. Prapuolenis – plataus diapazono dailininkas, interjero specialistas, baldų komplektų, papuošalų kūrėjas, pedagogas. Darbams būdingas taurumas, meniškumas, ilgaamžiškumas. Jo sukurti baldai originalūs, saviti, įvairios apimties ir funkcijų, dalis pritaikyta serijinei gamybai. Darbuose ryški lietuvių liaudies tradicija.
Kita J. Prapuolenio kūrybos sritis – papuošalai ir suvenyrai. Tai pirmieji bandymai atgaivinti nacionalinio charakterio papuošalų variantus. J. Prapuolenis papuošalus darė iš metalo, gintaro, kaulo, medžio, rago, mišrių medžiagų, panaudodamas reljefo, plokščio ažūro, kontūrinio įraižymo, inkrustacijų ir intarsijų būdus. Papuošalai lakoniškų formų, raiškių silueto linijų, dekoratyvūs, ornamentuoti ažūru, skirtingų medžiagų detalėmis ir kt.
J. Prapuolenis parengė didelį būrį kvalifikuotų jaunų specialistų, kurie pagarsėjo kaip puikūs medžio, gintaro, metalo plastikos dailininkai (S. Rimantienė, A. Speičys, A. Veiverys, A. Gudzevičius, I. Pakutinskienė, R. Rinkevičienė, L. Virbickas ir kt.).