Muziejininkė. Gimė 1957 m. sausio 25 d. Aukštrakių kaime, Jurbarko rajone. 1975 m. baigė Veliuonos vidurinę mokyklą. 1979–1985 m. Vilniaus universitete studijavo istoriją.
Nuo 1981 m. dirba Vytauto Didžiojo karo muziejuje. Nuo 1991 m. – muziejaus vyr. fondų saugotoja. Taip pat vadovauja Fondų apskaitos ir apsaugos skyriui.
Kartu su kitais muziejininkais surengė parodų: „Surinkta, išsaugota, branginta“ (1996 m.), „Muziejus ir istorija“ (2001 m.), „Sustabdytos akimirkos. Vytauto Didžiojo karo muziejus 1921–1940 m.“ (2006 m.), „Nuo jos prasideda kitokia Lietuva“ (skirta Lietuvos knygos 450 m. jubiliejui; 1997 m.).
2004–2006 m. buvo viena iš Japonijos kultūros dienų Vytauto Didžiojo karo muziejuje iniciatorių ir rengėjų. Tomis dienomis surengtos parodos „Japonijos kardų meistrų pasaulis“ (2007–2005), „Tolimoji Japonija iš arčiau“ (pažintis su Japonijos kostiumų istorija; 2006 m.).
J. Karosevičiūtė – Lietuvos muziejų asociacijos (LMA) Rinkinių apskaitos, apsaugos sekcijos (RAAS) Kauno zonos koordinatorė. Dalyvavo darbo grupėse, rengiančiose LR Valstybinių muziejų rinkinių apsaugos, apskaitos ir saugojimo instrukciją (1997 m.), muziejuose esančių rinkinių apsaugos, apskaitos saugojimo instrukciją (2004–2005 m.). Kartu su kitais rengė HedDiagų ir technikų žodyną (2003 m.).
2001 m.vasario 16 d. LR Prezidento dekretu apdovanota S. Dariaus ir S. Girėno medaliu.

Parengta 2007 metais.